Produkty pro cena cobra cotino (32)

Secreto Cruceta z iberského vepřového masa je exkluzivní kus, který vyniká svou intenzivní chutí a šťavnatou texturou. Je vyjmut z dolní části bůčku, blízko ramene, a tento řez pochází z iberských prasat starších než 10 měsíců, chovaných na svobodě a krmených přirozeně. S přibližnou hmotností mezi 500 a 650 gramy je Secreto Cruceta ideální pro přípravu na grilu, v troubě nebo v gurmánských receptech. Jeho obsah prorostlého tuku mu dodává jedinečnou chuť a výjimečnou jemnost, perfektní pro milovníky gastronomie, kteří hledají autentickou iberskou kvalitu v každém soustu.

Náš iberský jamón z belloty se vyznačuje svým protáhlým tvarem s tmavou a opotřebovanou kopytem, typickým pro exempláře cvičené na poli. Má intenzivní a lesklou barvu s velkým množstvím bílých žilek v textuře. Při degustaci se projevuje intenzivní a přetrvávající aroma, vnímají se náznaky sušeného ovoce a přírody, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spojenou s dlouhým a příjemným dozvukem. To ještě více konkretizuje zážitek, který toto mistrovské dílo přírody poskytuje chuti.

Směs aditiv, koření a dochucovadel, určená pro masné výrobky, k výrobě tepelně neupraveného masného produktu nazývaného "chorizo blanco" nebo "longaniza blanca", zrajícího tradičními metodami po dobu alespoň 30 dní. Formát: balení 160g, sáček 4kg

Pocházející z iberských prasat, krmených v montanera po dobu 3-4 měsíců na základě žaludů, bylin a zbytků. Je ručně plněná s Pimentón D.O. z La Vera (Cáceres), také marinovaná s přírodními kořením a bez jakýchkoli konzervantů, soli, česneku a oreganu. Její výjimečná vůně a aroma jsou velmi ceněny. Ingredience: Vepřová panenka z iberského prasete, sůl, přírodní aroma, pimentón, přírodní koření a přírodní střevo z krávy. 100 % přírodní ingredience. Bez alergenů. S minimálním zráním 5-6 měsíců se vyznačuje výjimečnou vůní a aromatem. Ingredience: Vepřová panenka z iberského prasete, sůl, přírodní aroma, pimentón, přírodní koření.

Jamón serrano z vynikajícího vepřového masa, je podložen "Označením původu Teruel" a byl několikrát oceněn jako nejlepší jamón z Teruelu. Aby získal certifikaci jako jamón s označením původu, musí splňovat minimální specifikace, které zahrnují měsíce zrání, minimální povolenou hmotnost, plemena rodičů (Duroc a Landrace), krmivo, kterým jsou krmeni, které může být vyrobeno pouze z obilovin z provincie, a mnoho dalších parametrů, aby se zajistil produkt nejvyšší kvality a důvěry. Pouze jamóny s "Označením původu Teruel" jsou ty, které přicházejí s číslovanou vitolou a hvězdou vypálenou na zadní straně, je to produkt purpurové barvy s nádechem granátu, s jemnou vůní a vysokým obsahem tuku. Kousky obvykle mají střední/vysokou hmotnost a vysoké procento tuku.

DUROC PLEMENO PŘEDNÍ KÝTA - KÝTY Reference: 5225 HMOTNOST: 850 gr

100% Ibérico Bellota Šunka, krájená mistry, prezentovaná v praktických 80g obalech.

Produkt vyrobený z mixu mletého nebo kouskovaného masa, přidaného se solí, paprikou a kořením, hněteného a plněného do přírodní vepřové střívko v dokonalém stavu zrání. Iberská prasata Brisa Iberská prasata Brisa mají zvláštní charakteristiky, které je výrazně odlišují od ostatních, což vede k výrobě iberských produktů nejvyšší kvality. Jsou to exempláře s genetickou historií, jejichž původ spočívá v poddruhu Sus Scrofa Mediterraneus, původních obyvatel slavných španělských dehes, především v oblasti Salamanky. Aplikované postupy V Iberských Brisa procházejí všechny kusy uzenin těmito postupy: mletí, přidání ingrediencí a hnětení, chlazení, plnění, sušení a zrání. Výhody uzenin Uzeniny jsou bohaté na hořčík, fosfor, zinek a draslík. A navíc, iberská prasata Brisa nám poskytují maso. Energetická hodnota: 432Kcal / 1919KJ Tuky: 38.5 g Nasycené tuky: 15.3 g Sacharidy: 2.1 g Cukry: 1.3 g Bílkoviny: 26 g Sůl: 3 g

Iberská vepřová panenka. Podáváme ji čerstvou nebo zmraženou. Vakuově baleno ve formátech 0,5 nebo 1 kg nebo na váhu. Certifikované iberské vepřové maso podle standardu kvality iberského.

Šunka z ramene krmená žaludy Alta Gastronomía přetéká intenzivní chutí a svěžestí luk. Její intenzivní barva a aroma nás také přenášejí zpět do přírodní sklepa, kde šunky odpočívaly více než tři a půl roku, připravené potěšit i ty nejzkušenější chutě svým naprosto dokonalým nádechem soli. Pouze ty nejvýjimečnější kusy jsou klasifikovány jako Alta Gastronomía.

Prémiová organická tkanina, snadno žehlitelná, vysoká kvalita, 180 nití, 100% česaná bavlna. Balení role: přibližně 100 metrů.

Lisovaný sýr vyrobený z pasterizovaného kozího mléka a kůry z rozmarýnu, s minimální dobou zrání 30 dní.

Chuť: Intenzivní Aroma: Charakteristické pro ovčí sýr s aroma černých oliv Barva: Světle žlutá s tmavými žilkami z černé olivové smetany Konzistence: Tvrdá

Naše specializovaná webová stránka pro online prodej kakaa a jeho derivátů nabízí širokou škálu produktů v různých velikostech a formátech, abyste si mohli vybrat z nejlepších kakaa, která jsme pro vás pečlivě vybrali. Odesíláme z Barcelony všem našim zákazníkům ve Španělsku, Evropě a části Asie, s rychlým a efektivním doručovacím systémem. Typy produktů a derivátů: Kakaové boby, Kakaové nibs, Kakaová pasta, Kakaový prášek, Kakaové máslo, Čokoládové polevy Prodej velkoobchodníkům, maloobchodním prodejnám a jednotlivcům. Všechny naše produkty jsou k dispozici v našem online obchodě https://cacaovenezueladelta.com/

Chutné filety z ančoviček z Kantábrie v olivovém oleji. Vyrobeno tradičním způsobem, zralé, čisté a s ideálním množstvím soli. Spotřebujte nejlépe do 1 roku od data výroby. Polokonzervované, uchovávejte mezi +5 °C a +12 °C. Po otevření obalu zakryjte olejem a spotřebujte do 5 dnů. Osoby s intolerancí na ryby by se měly vyhnout konzumaci. Naše produkty zpracováváme s láskou a respektem, což poznáte na svém stole. Ingredience: Filety z ančoviček, olivový olej a sůl Čistá hmotnost: 50 g Hmotnost po scedění: 28 g SKU: RR-50

Jeho stylizovaná forma a jemná noha, typická pro exempláře čistokrevné iberské rasy, jsou prvky, které identifikují náš vlajkový produkt na první pohled. Kromě jeho velikosti, která je menší než u kusů křížených zvířat, a této užší formy, je velmi významná jeho tmavá kopyto, které je opotřebované, protože zvíře páslo volně po dehesa a mohlo si užít dvou montaneras. Uvnitř objevujeme šunku intenzivní červené barvy s velkým množstvím bílých a čistých žil, neboť prase sto procent iberské má až 75 % své tuku infiltraci v svalovině. Celkový vzhled je díky tomu lesklý.

Iberské prase starší než 10 měsíců. Kousek masa z oblasti boku prasete, mezi Panceta a Barriguera, a krájený na proužky. Lagarto de Manto z iberského prasete je vynikající řez získaný z iberských prasat starších než 10 měsíců, známých svou neporovnatelnou chutí a kvalitou. Tento libový kousek se nachází v oblasti boku, mezi pancetou a barriguera, a je prezentován v tenkých proužcích, které nabízejí jemnou a šťavnatou texturu, ideální pro přípravu na grilu nebo na pánvi. Jeho krájení na proužky z něj činí všestrannou volbu pro různé gurmánské pokrmy, přičemž si zachovává autentickou a hlubokou chuť iberského prasete. Perfektní pro ty, kteří si cení kvalitního masa s gurmánským nádechem.

Embutido vyrobený z směsi mletého masa z iberského vepřového, přidaného sůl, koření a aditiva, hnětený a plněný do střívka. S dozráváním nad 4 měsíce, s jemnou chutí a charakteristickou vůní. Proces výroby: Výběr, mletí, hnětení, plnění, zrání, krájení a balení. Ingredience: Libové maso z iberského vepřového, Paprika D.O la Vera (Cáceres), sůl, česnek, oregano a konzervanty, plněné do přírodního střívka. Čistá hmotnost: 100 g. Podmínky distribuce a přepravy: Při pokojové teplotě neexistují žádná omezení. Pokud je vakuově baleno při teplotě nižší než 5 °C. Pro konzumaci je doporučená teplota 15 °C - 18 °C. Proces výroby: Výběr, mletí, hnětení, plnění, zrání, krájení a balení. Ingredience: Libové maso z iberského vepřového, Paprika D.O la Vera (Cáceres), sůl, česnek, oregano a konzervanty. Čistá hmotnost: 100 g.

Náš bezkostní šunka Castro y González „Seleccion“ má mírně tmavší tukovou část a v nižším poměru než naše šunky krmené žaludy, což jí dodává jemnější a chutnější buket. S minimální dobou zrání 36 měsíců a pečlivým výběrem přírodních obilovin ve své stravě je Castro y González „Selección“ vždy zárukou chuti a kvality. SKU:614000 váha:4,5 – 5 kg Hmotnost zásilky:5 kg

Naše šunka z iberského vepřového masa krmeného žaludy (75% iberské) nabízí intenzivní burgundskou červenou barvu s pruhy perleťového tuku, hladký a jemný dotek, intenzivní a trvalou chuť a příjemnou vůni. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá již tři generace, dodávají našemu Lomu neporovnatelný buket. SKU:N / A Hmotnost zásilky:N / A

Solená a sušená pancetta po dobu 2 měsíců z 50% vepřového masa plemene Duroc, pokrytá černým pepřem.

Vakuově balená zrající Pancetta ref: 30001 Průměrná hmotnost jednotky: přibližně 1,7 kg Čistá hmotnost přibližně krabice: 8,5 kg Jednotka x krabice: 5

Know-how našich mistrů řezníků a chuťové vlastnosti našeho plátkovaného šunky Castro y González „Selección“ jsou vakuově baleny pro pozdější vychutnání. Naši odborní mistři řezníci dávají každému plátku správnou velikost a tloušťku, aby měl co nejlepší chuť a aroma. Snadné, praktické. Dokonalé potěšení pro smysly. SKU:616021 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Šunka vyrobená z čistokrevných iberských prasat chovaných na volném prostranství v dehesa. Certifikované kvalitní kusy vyrobené podle iberského standardu.

Iberská šunka z žaludů. Kousky uzeniny vážící 1 až 1,2 kg, zrající přibližně 90 dní. Podávají se vakuově balené celé nebo na půl.

Produkt vyrobený z pečlivě vybraného mletého / kouskovaného masa, obohacený solí, paprikou a dalšími kořením, představuje náš Chorizo Sarta Ibérico Extra. Skvělá pochoutka pro chuťové pohárky, která rozhodně nenechá nikoho lhostejným, kdo ji ochutná. Iberská prasata Brisa Iberská prasata Brisa mají zvláštní charakteristiky, které je výrazně odlišují od ostatních, což vede k výrobě iberských produktů nejvyšší kvality. Jsou to exempláře s genetickou historií, jejichž původ spočívá v poddruhu Sus Scrofa Mediterraneus, původních obyvatel známých španělských dehes, především v oblasti Salamanky. Aplikované postupy V Ibéricos Brisa procházejí všechny kusy uzenin těmito postupy: mletí, přidání ingrediencí a hnětení, usazení v chladu, plnění do střívek, sušení a zrání. Výhody uzenin Uzeniny jsou bohaté na hořčík, fosfor, zinek a draslík. A navíc, iberská prasata Energetická hodnota: 390 Kcal / 1619 KJ Tuky: 31 g Nasycené tuky: 11 g Sacharidy: 1,5 g Cukry: 1,5 g Bílkoviny: 26 g Sůl: 2,6 g

Produkt vyrobený z přední končetiny, řezané na úrovni humerální scapuly až po radiální humerus, s rukou a kostí, pocházející z dospělých prasat podrobených odpovídajícímu procesu solení a zrání. Iberská prasata Brisa Iberská prasata Brisa mají zvláštní charakteristiky, které je výrazně odlišují od ostatních, což vede k výrobě iberských produktů nejvyšší kvality. Jsou to exempláře s genetickou historií, jejichž původ spočívá v poddruhu Sus Scrofa Mediterraneus, původních z proslulých španělských dehes, převážně lokalizovaných v Salamance. Proces solení V Iberských Brisa jsou všechny kusy pokryty mořskou solí, aby se podpořila dehydratace a konzervace, čímž se přispívá k rozvoji typické barvy a vůní u sušených produktů. Zůstávají v solné komoře jeden den za každý kilogram hmotnosti čerstvého kusu, při kontrolované teplotě. Plemeno: 50% Ibérico Výživa: Krmné Štítek: Bílý Energetická hodnota: 409,9 Kcal / 1701,7 KJ Tuky: 26,3 g Nasycené tuky: 9,7 g Sacharidy: < 0,6 g Cukry: < 0,5 g Bílkoviny: 28,8 g Sůl: 3,6 g

Lisovaný sýr vyrobený z pasterizovaného kozího mléka. Měkký kozí sýr Rocinante - Zrání 7 dní. Poloměkký kozí sýr Rocinante - Zrání 1 měsíc.

Pasterizované ovčí mléko, paštika z černých lanýžů (houbové druhy (Agaricus Bisporus), (Boletus Edulis a příbuzné skupiny), slunečnicový olej, černý lanýž (Tuber Aestivum Vitt), sůl, pepř, cukr, bujónové granule (mořská sůl, kvasnicový extrakt, hnědý cukr, extrakt z koření, karamelizovaný cukr, maltodextrin, palmový tuk, kurkuma), dextróza, bramborový škrob, kvasnicový extrakt, koření (cibule, muškátový květ, česnek a kurkuma, rajčatový prášek), černý lanýž, zvýrazňovač chuti, regulátor kyselosti (kyselina citronová), antioxidant (kyselina askorbová), sůl, chlorid vápenatý, syřidlo, mléčné kultury, konzervanty: lysozym (pocházející z vajec), natamycín na kůře. Chuť: Intenzivní Aroma: Charakteristické pro ovčí sýr s aroma lanýže. Barva: Světle žlutá s černými žilkami lanýžové pasty. Konzistence: Tvrdá Před konzumací odstraňte kůru sýra.

Produkt vyrobený z přední končetiny dospělých prasat, která byla podrobena odpovídajícímu procesu solení a zrání. Iberská prasata Brisa Iberská prasata Brisa mají zvláštní vlastnosti, které je výrazně odlišují od ostatních, což vede k výrobě iberských produktů nejvyšší kvality. Jsou to exempláře s genetickou historií, jejichž původ spočívá v poddruhu Sus Scrofa Mediterraneus, původních obyvatel slavných španělských dehes, především v oblasti Salamanky. Proces solení V Iberských Brisa jsou všechny kusy pokryty mořskou solí, aby se podpořila dehydratace a konzervace, čímž se přispívá k rozvoji typické barvy a vůní u sušených produktů. Zůstávají v solné komoře jeden den za každý kilogram hmotnosti čerstvého kusu, při kontrolované teplotě mezi 3º a 5º Celsia a s relativní vlhkostí mezi 75 % a 85 %. Rasa: 50 % iberské Výživa: žaludy Štítek: červený Energetická hodnota: 409,9 Kcal / 1701 KJ Tuky: 32,3 g Nasycené tuky: 9,7 g Sacharidy: 1,0 g Cukry: 0,5 g Bílkoviny: 28,8 g Sůl: 3,6 g